Originaire du bassin méditerranéen, l’origan est une petite herbe aux multiples propriétés médicinales . Son nom original est Origanum Vulgare et, depuis des siècles, il est utilisé dans le monde de la gastronomie et de la médecine grâce à son arôme particulier et à ses excellents bienfaits pour la santé.

Ses utilisations varient du condiment en cuisine à l'intégration de remèdes naturels car il possède des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives .

Découvrez, avec cette publication, les bienfaits de l'origan, ses propriétés et les utilisations les plus pertinentes et intéressantes qui lui sont données.

Qu’est-ce que l’origan ?

L'origan n'est pas seulement cette épice utilisée dans les pâtes et les plats méditerranéens. Il est vrai qu'il s'associe dans les vinaigrettes, dans la fabrication du fromage ou comme ingrédient infaillible dans les pizzas, mais ce sont ses propriétés et ses bienfaits extraordinaires qui lui donnent de l'importance.

C'est une plante herbacée appartenant à l'espèce de la famille des Lamiaceae , l'un des plus grands groupes du règne végétal qui pousse en petits buissons et atteint environ 50 centimètres de hauteur avec des feuilles de 2 à 4 centimètres et de petites fleurs rougeâtres très serrées et bien ramifié.

Avantages pour la santé de l'origan

L'origan est utilisé pour lutter contre de nombreuses affections, allant des maladies respiratoires aux intoxications, en passant par les troubles gastro-intestinaux et les allergies . Ci-dessous, nous détaillons certains de ces avantages.

Combat les affections cutanées

Aide dans les situations d'acné, de maladies de peau ou d'allergies, en cas de pellicules et d'infections cutanées telles que des éruptions cutanées ou de l'urticaire, grâce à son action antimicrobienne.

Pour lutter contre les bactéries, l'origan est un grand allié car il génère une activité antimicrobienne grâce à l'huile composée de Carvacrol.

Soulage les symptômes menstruels

Son action analgésique et anti-inflammatoire permet de réduire les crampes menstruelles et réduit même l'inconfort lié au syndrome prémenstruel.

Favorise le système digestif

L'origan est également capable de protéger notre système digestif, soit en infusion, soit en mâchant ses feuilles. En plus d'aider à la digestion, l'origan est utilisé pour traiter les troubles du tractus gastro-intestinal .

L'origan est utilisé pour soulager les maux d'estomac, la diarrhée, les spasmes gastro-intestinaux, l'inflammation du foie, les intoxications alimentaires, les douleurs abdominales et les vomissements.

Soulage les symptômes de la grippe

Cette plante contient des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et expectorantes qui améliorent la santé des voies respiratoires , soulageant les rhumes, la congestion nasale et pulmonaire, la bronchite ou la pharyngite. Pour cet usage, il est généralement utilisé sous forme d’infusion ou de thé.

Soulage les douleurs dentaires

L'origan utilisé comme bain de bouche aide à soulager les maux de dents et à améliorer les problèmes d'amygdalite. Il combat et élimine les germes grâce à son action antimicrobienne et est un puissant anti-inflammatoire.

Il a une action anticancéreuse

Dans la revue scientifique PLOS ONE, une équipe de biologistes de l'Université des Émirats arabes unis a alerté les patientes atteintes d'un cancer du sein sur l' activité anticancéreuse de l'origan, en favorisant l'arrêt du cycle cellulaire et en favorisant l'apoptose des cellules tumorales.

Renforce le système immunitaire

L'origan est une source de plusieurs vitamines ( vitamine K, E, A, C, B1, B2, B3, niacine, B6) . De même, il contient différents minéraux comme le zinc, le sodium, le phosphore, le potassium, le fer, le manganèse et le calcium. Il contient également du bêta-carotène.

Combattre le vieillissement prématuré

L'origan contient des huiles contenant des monoterpénoïdes et des monoterpènes et une grande quantité d'acides phénoliques et de flavonoïdes , qui empêchent les métaux de catalyser les réactions d'oxydation. Cette action antioxydante combat les dommages causés par les radicaux libres (prévient les dommages cellulaires).

Soulage l'artériosclérose et l'ostéoporose

Des scientifiques de l'Université de Bonn, en Allemagne, ont identifié des propriétés anti-inflammatoires dans l'origan. Grâce à une étude utilisant un ingrédient actif de la plante décrit comme : E-BCP ou bêta-caryophylline, son utilité dans le traitement de l'inflammation a été déterminée. Cela amène à réfléchir à la possibilité d’être utilisé dans des troubles tels que l’artériosclérose et l’ostéoporose. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) et l'étude a été réalisée en collaboration avec l'École polytechnique fédérale de Zurich.

Propriétés de l'origan

Généralement, les gens n’utilisent l’origan que comme assaisonnement dans leurs préparations culinaires, sans connaître ses propriétés. Tous ses bienfaits sont dus à ses composés chimiques qui agissent dans la défense de notre organisme.

• Il possède des propriétés antioxydantes.
• Il est utilisé pour traiter les infections fongiques, grâce à ses propriétés antifongiques.
• Il agit comme diurétique et est utile pour prévenir la rétention d'eau.
• Il possède des propriétés antimicrobiennes.
• Il est utilisé pour traiter les troubles des voies urinaires.
  
• Il possède des propriétés digestives.
• Soulage les maux de tête ou les migraines.
• Il possède des propriétés anti-inflammatoires.
• Chez les personnes apathiques ou qui mangent mal, l’origan aide à stimuler l’appétit.

Comment utiliser l’origan ?

Tirer le meilleur parti de l'origan est extrêmement simple, que vous l'achetiez lors de présentations commerciales ou parce que vous possédez une plante.

C'est une herbe qui peut être utilisée fraîche ou séchée. Cela dépendra du type de préparation et de l’usage auquel elle est destinée.

En tant que remède naturel , l'origan peut être pris seul ou accompagné de la fusion de différentes formules à base de plantes qui peuvent renforcer les effets sur les maladies.

En infusion, sous forme de bain de bouche ou utilisé en association avec du savon en cas de problèmes d'acné, l'origan ne représente pas un problème majeur lorsqu'il est administré à l'organisme.

Pour soulager les symptômes du rhume et d’autres affections respiratoires, vous pouvez préparer l’origan en infusion avec ses feuilles séchées, le filtrer et le boire tiède. Faire du thé avec de l'origan aide à soulager les problèmes d'estomac, les flatulences, les problèmes respiratoires et les crampes menstruelles .

Effets secondaires

En raison des multiples propriétés de l'origan en tant que plante médicinale, les précautions correspondantes doivent être prises, car chaque organisme réagit différemment à l'ingestion de médicaments et, par conséquent, peut souffrir d'affections dues à l'ingestion d'une dose dépassant celle prescrite.

Il est important de connaître cet aspect pour éviter les effets secondaires liés à la consommation directe, notamment l'huile essentielle, car elle pourrait provoquer des altérations gastriques et une intoxication hépatique.

Quelles sont les contre-indications de l’origan ?

Consulter un médecin spécialiste avant de commencer un traitement à l’origan est essentiel. Certaines de ses contre-indications sont :

• Enfants : il est déconseillé de l'administrer aux enfants de moins de 12 ans.
• Pathologies : il est déconseillé de l'ingérer chez les patients souffrant de gastrite, de colite ulcéreuse, de côlon irritable ou de maladie du foie.
• Grossesse : pendant la grossesse et l'allaitement, il est conseillé de ne pas ingérer d'huiles essentielles d'origan.

De manière générale, l’origan est une plante médicinale très bénéfique, qui peut être ingérée sans danger et qui continue de susciter l’intérêt des consommateurs. Pour profiter de ses bienfaits, qu'ils soient antioxydants, analgésiques, anti-inflammatoires ou antiseptiques, il faut le prendre dans les quantités recommandées.

Comme nous l’avons déjà mentionné, c’est une épice largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Nous vous invitons à ajouter de l'origan à vos pizzas et à profiter des bienfaits de l'origan dans un plat plein de saveurs, faible en gras et riche en protéines et en lycopène.