5 recettes de shake au chocolat

Shake au chocolat : 5 recettes pour tous les moments de la journée

Le shake au chocolat fait partie de ces recettes que tout le monde aime, mais il n’est pas toujours facile de trouver une version à la fois gourmande et légère. Avec un shake au chocolat protéiné, vous avez déjà cette base toute prête : il suffit de l’associer à différents ingrédients pour l’adapter à un petit-déjeuner rapide, un goûter gourmand ou un dessert du week-end.

Un shake au chocolat protéiné ne sert pas seulement à préparer un shake : il peut aussi servir de base pour des desserts, des sauces et des boissons froides. Voici 3 façons de le préparer, d’une sauce au chocolat pour les poires à un frappé parfait pour l’été.

Si vous cherchez une option prête à l’emploi sans rien avoir à préparer de zéro, le Batido de Chocolate NutriCare est une alternative pratique : il conserve la saveur et la texture d’un bon shake au chocolat, mais avec des calories maîtrisées et des protéines à haute valeur biologique dans chaque dose, prêt à être utilisé dans toutes les recettes ci-dessus.

Pourquoi préparer votre shake au chocolat ?

Contrairement à un shake au chocolat maison traditionnel (lait entier, cacao et sucre), un shake au chocolat protéiné offre déjà des calories maîtrisées et un apport en protéines à haute valeur biologique dans chaque dose. Cela signifie que vous pouvez vous faire plaisir avec un shake au chocolat — seul, avec de la banane, avec de l’avoine, en dessert ou bien frais — sans sortir de votre programme nutritionnel. Voici 5 façons de le préparer selon le moment de la journée et vos envies.

Dans cette recette :

• Poires au chocolat et à la cannelle
• Mer de chocolat avec îlot de meringue
• Frappé au chocolat

• Shake au chocolat et banane

• Shake au chocolat et avoine

POIRES AU CHOCOLAT ET À LA CANNELLE | 158KCAL

Ingrédients

• Batido de Chocolate 
• 2 poires
• Édulcorant (une cuillère à café)

Comment le préparer

Faire cuire les poires, déjà pelées, dans de l’eau avec l’édulcorant. Réserver le jus de cuisson.
Pour la sauce au chocolat, ajouter 2 doses de Batido de Chocolate et un peu de cannelle en poudre à 100 ml du jus de cuisson froid des poires.
Faire chauffer au micro-ondes et verser sur les poires.
Décorer avec un bâton de cannelle, des groseilles et de la menthe.

Extras

Exquis et nutritif, idéal pour les collations et les desserts. Grâce au Batido de Chocolate NutriCare, vous bénéficiez de protéines à haute valeur biologique, ainsi que de l’effet bifidus qui favorise le renouvellement de la flore intestinale.

MER DE CHOCOLAT AVEC ÎLOT DE MERINGUE | 149 KCAL

Ingrédients

• 1 Batido de Chocolate.
• 1 blanc d’œuf.
• 4 cuillères à soupe d’édulcorant.
• Cannelle.

Comment le préparer

Battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit en neige, puis ajouter l’édulcorant. Sécher et fixer la meringue au four jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée à une température d’environ 180ºC.
Préparer le Batido de Chocolate avec de l’eau chaude.
Servir le Batido à la base d’une coupe ou d’une assiette creuse et déposer la meringue par-dessus. Saupoudrer de cannelle.

Extras

Dessert riche en protéines et pauvre en sucre, adapté aux diabétiques.

FRAPPÉ AU CHOCOLAT | 199 KCAL

Ingrédients

Pour 1 personne :

• 2 dosettes de Batido Chocolate 
• 200 ml de lait écrémé
• Glace
• Cannelle

Comment le préparer

Préparez le shake au chocolat selon les instructions. Versez ensuite le shake dans un blender/mixeur et ajoutez 5 à 6 glaçons. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture granitée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l’essence de vanille ou de la cannelle à votre frappé au chocolat.

Extras

Boisson rafraîchissante pour lutter contre la chaleur. Avec 50 nutriments : 12 vitamines, 14 minéraux et des fibres solubles.
Les personnes cœliaques peuvent en profiter sans problème.

Shake au chocolat et à la banane

Le combo le plus classique des shakes au chocolat : la banane apporte de l’onctuosité et un supplément d’énergie, et fait de ce shake un petit-déjeuner complet ou une collation post-entraînement.

Ingrédients (1 portion)

• Batido de Chocolate 
• 200 ml de lait écrémé ou boisson végétale
• ½ banane mûre
• Glace (optionnel)

Comment le préparer

1. Épluchez et coupez la banane en morceaux.
2. Ajoutez la banane, le lait (ou la boisson végétale) et les 2 dosettes de Batido de Chocolate  dans le blender.
3. Mixez pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une texture crémeuse et sans grumeaux.
4. Servez avec de la glace si vous le préférez bien frais.

Temps : 3 minutes | Difficulté : très facile | Env. 270 kcal par portion

Shake au chocolat et à l’avoine

Une version plus rassasiante, idéale au petit-déjeuner ou en milieu de matinée : l’avoine apporte des fibres et permet au shake de rassasier davantage et plus longtemps.

Ingrédients (1 portion)

• 2 dosettes de Batido de Chocolate
• 200 ml de lait écrémé ou boisson végétale
• 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
• Cannelle selon votre goût

Comment le préparer

1. Ajoutez le lait, les flocons d’avoine et les 2 dosettes de Batido de Chocolate dans le blender.
2. Laissez reposer 5 minutes pour que l’avoine s’hydrate un peu (optionnel, pour une texture plus douce).
3. Mixez 30 à 40 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Servez avec une touche de cannelle sur le dessus.

Temps : 5 minutes | Difficulté : très facile | Env. 290 kcal par portion

Note sur les données nutritionnelles

Les kcal indiquées correspondent à 1 portion de chaque recette complète. Pour la valeur exacte des macronutriments du Batido de Chocolate, consultez l’étiquetage du produit.

Quelle est votre recette de Batido de Chocolate préférée ?

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